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Le Bistrot des Ecuries
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Un petit coin de paradis au coeur du Perche

Ulli Rudolph et Sandrine Strauch ont choisi de mêler leurs passions pour : le Perche, le vin, la cuisine régionale raffinée et les chevaux, en créant un lieu unique.

Ulli Rudolph, autrichienne, est une spécialiste de la filière viticole. Egalement passionnée de nature et de paysages authentiques, elle a choisi de s’installer dans le Perche il y quelques années afin de travailler à la mise en œuvre de ce concept : un bar à vins entre prés et forêt, dans une grange entièrement rénovée, ambiance lounge et cosy.

Sandrine Strauch, rémalardaise, s’est enthousiasmée par ce projet qui lui permet de mêler son amour du Perche, de la gastronomie et des chevaux. Cavalière de concours, elle a imaginé ce lieu privilégié : une grande terrasse surplombant la vallée de l’Huisne et donnant sur une carrière et des boxes, halte privilégié des randonneurs, des cavaliers et de tous les gastronomes.

 

L’exception des lieux

Après deux années de recherche, Ulli et Sandrine trouvent une très ancienne ferme datant des XVIIème et XIXème siècles, entièrement dans son jus avec fours à pain et cheminées, entre Boissy-Maugis et Rémalard. C’est la Grande Maison. Petite anecdote : Sandrine connaissait cette ferme depuis 25 ans et rêvait de l’acquérir un jour.

Les lieux sont caractérisés par une vue extraordinaire sur la vallée de l’Huisne au sud et à l’est, des bois au nord, et une verte colline à l’ouest.

Le « Bistrot des écuries » reflète une ambiance conviviale et chaleureuse : une ancienne grange où se mêlent harmonieusement pierre, bois et acier, pour une pause privilégiée. Juste devant, une terrasse de 60m² orientée plein sud, une carrière de saut d’obstacles et une écurie de 6 boxes.

L’ensemble des bâtiments a été restauré dans le parfait respect de l’environnement, de l’écosystème et de l’art de vivre dans le Perche.

Actualités

Le Bistrot en Photos

  • En avant la musique...
  • on mange...
  • La salle
  • Concert Wenta
  • La terrasse du Bistrot des Ecuries
  • On commence par le haut
  • on mange...
  • Concert Wenta
  • Ouh là là  mais qu'est ce qu'elle fait ....
@2017 Le Bistrot des écuries
La grande maison
61110 Boissy-Maugis
Tel : +33 233 254 606
contact@bistrot-des-ecuries.com
*Ouvert du jeudi au dimanche, midi et soir