Restaurant dans le Perche jusqu’à 100 personnes

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Notre philosophie : vous régaler avec une vraie cuisine bistronomique composée de produits de qualité et issus de la région.

Les menus varient toutes les 3 semaines. Voici un exemple de menu. 

Où est situé notre restaurant dans Le Perche ?

Notre restaurant est situé à La Grande Maison, à Boissy-Maugis. Cette petite commune française est située dans le département de l’Orne, en région Basse-Normandie. Notre restaurant est également à proximité de Mortagne-au-Perche, Rémalard et Bellême

TARIFS 2023

Quand nous avons créé le Bistrot des écuries en 2011, nous avons privilégié une cuisine simple et bonne, en mettant l’accent sur le goût de l’ingrédient issu d’une production locale et si possible biologique.

Le titre du Maître Restaurateur nous a récompensé et a surtout accru notre envie de continuer à travailler dans ce sens.

Aujourd’hui, le Bistrot des Écuries n’est pas seulement un restaurant où l’on convertit les ingrédients en bons plats ; notre souhait est de maîtriser l’ensemble de la chaîne :

  • Le choix des producteurs : tous situés dans le Perche afin de favoriser les circuits courts, tous bio ou en agriculture raisonnée, et tous privilégiant bien sûr les produits de saison
  • Une petite production sur place grâce à notre potager de légumes et de plantes aromatiques
  • Des poissons et crustacés provenant d’une pêche côtière (normande ou bretonne)
  • Une transformation sur place des ingrédients bruts qui garantit des plats uniquement faits maison
  • Une gestion des déchets verts avec la création d’un compostage sur place et d’un poulailler

Le Bistrot des Écuries n’est pas seulement un restaurant dans le Perche près de Mortagne au Perche, mais un lieu où il fait bon vivre, proche de la nature, et aussi se ressourcer, monter à cheval et retrouver un plaisir sincère grâce à une grande sélection de vins et une cuisine authentique.

Très bon appétit !!!

Pour toute demande de renseignements

15 + 15 =

Combien de personnes maximum peut-il accueillir ?

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 100 personnes à l’intérieur : 60 personnes au niveau des deux mezzanines et 40 personnes dans la salle au rez-de-chaussée. Sur la terrasse et le barnum à l’extérieur, 50 convives supplémentaires peuvent aisément prendre place.

Pourquoi choisir notre restaurant ?

Pourquoi choisir notre restaurant ? Les raisons sont nombreuses mais voici quelques unes des meilleures : 

  • Nous proposons une cuisine bistronomique unique, composée d’ingrédients de qualité, biologiques ou issus de l’agriculture durable.
  • Nos produits sont toujours frais, locaux et de saison.
  • Notre carte varie toutes les 3 semaines, offrant de nouvelles saveurs.
  • Nos menus sont adaptés à tous les régimes alimentaires. 
  • Profitez d’un restaurant au cadre convivial et chaleureux, en pleine nature.
  • Nous sommes fiers de détenir le titre de Maître Restaurateur.
  • Notre sélection de vins proviennent de petits viticulteurs et de marques renommées
  • Nous proposons également une sélection de produits locaux de très bonne qualité à acheter sur place, notamment des confitures artisanales, du miel, des jus de fruits, du cidre et des savons.

Peut-on venir en famille ?

Oui, le Bistrot des Écuries est d’ailleurs idéal pour un repas en famille ! Matin, midi ou soir, dégustez notre délicieuse cuisine à l’intérieur du restaurant ou sous un barnum, admirez la vue imprenable sur le paysage ou la carrière, à l’extérieur en terrasse. 

Pouvons-nous privatiser votre restaurant pour un événement ?

Rendez inoubliable votre prochain événement en privatisant notre restaurant au coeur du Perche. Contactez-nous dès maintenant pour un devis personnalisé. 

Existe-t-il des formules avec vos chambres d’hôtes ?

Toutes nos chambres d’hôtes proposent une formule petit-déjeuner, disponible sur demande, pour 12€ par personne afin que vous puissiez commencer votre journée avec un délicieux repas. 

Quel est le type de cuisine pratiqué ?

Notre cuisine est élaborée à partir de produits locaux et saisonniers, offrant une sélection de plats équilibrés, variés et de qualité. Ainsi, nous proposons une cuisine à la fois traditionnelle mais aussi gastronomique, avec de nombreuses spécialités.

Nos menus changent toutes les 3 semaines, proposant des plats aussi classiques qu’originaux comme les ravioles de langoustines en entrée, des coquilles Saint-Jacques laquées aux agrumes en plat principal et un cheesecake au citron pour un dessert gourmand

Grâce à notre sélection de 2 à 3 options par plat, chacun peut profiter de ses saveurs préférées. Notre carte est conçue pour vous donner le choix ultime en matière de goût et de satisfaction. Que vous recherchiez quelque chose de léger et rafraîchissant ou quelque chose de copieux et savoureux, nous avons les options parfaites pour répondre à vos besoins.

Savourez le meilleur de la cuisine française authentique au Bistrot des Écuries !

Les produits sont-ils frais et locaux ?

Au Bistrot des Écuries, nous nous engageons à fournir à nos hôtes les ingrédients les plus frais et de meilleure qualité

Non seulement nous avons notre propre potager et nos plantes aromatiques sur place, mais nos poissons et crustacés proviennent aussi de la pêche côtière locale, en Normandie et en Bretagne. 

Ici, nous croyons en l’établissement d’un lien entre nos clients et les producteurs locaux qui nous entourent : tous nos producteurs sont donc situés dans le Perche, en France, favorisant par la même occasion les circuits courts.

Nous transformons également tous nos ingrédients sur place, garantissant des plats encore plus frais et savoureux, tout en étant riches en nutriments essentiels.

Pouvons-nous payer avec des tickets restaurants ?

Les tickets restaurants et les chèques vacances ne sont pas acceptés comme mode de paiement.

Comment choisir son vin au restaurant ?

Choisir le bon vin pour la bonne occasion peut être un défi. Au Bistrot des Écuries, nous vous facilitons la tâche grâce à notre connaissance approfondie des vins et à nos sommeliers et serveurs expérimentés. Voici quelques conseils pour choisir la meilleure bouteille de vin pour votre repas : 

  • Tout d’abord, choisissez un restaurant qui propose des vins de qualité présentés sur une carte précise et détaillée.
  • Pensez au repas que vous allez commander et recherchez un vin qui accompagnera le ou les plats choisis. 
  • Demandez à goûter le vin. Prenez le temps de sentir le vin et de savourer ses arômes pendant plusieurs secondes. 
  • Demandez des conseils sur le vin au sommelier ou au serveur. Ce sont des professionnels qui peuvent vous guider vers le vin idéal qui convient à vos goûts et au repas. 

 

Au Bistrot des Écuries, nous sommes à votre disposition pour vous aider à choisir le meilleur vin pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’une fête d’anniversaire, d’un mariage ou d’un baptême. Notre sélection comprend une variété de vins européens, français et autrichiens, de plus 50 références pour tous les budgets. 

Tous les vins peuvent être achetés et/ou dégustés sur place.